Hi ha 22 productes.

Uramaki Rolls

Uramaki Rolls, el maki que es prepara al revés

Els Uramaki Rolls, tal com indica el seu propi nom, son peces de sushi al revés. Aquestes peces es caracteritzen per ser l'únic que té l'arròs per fora, en comptes de la clàssica alga nori, que en aquest cas es queda a l'interior de la peça. Aquesta forma d'elaborar-ho permet afegir altres ingredients a l'exterior de l'Uramaki Roll, com ara ous de peix, llavors de sèsam, làmines de peix o alguna salsa. Això fa l'uramaki més voluminós i també amb més opcions de farciment.

L’Uramaki Roll és un gran exemple de menjar fusió. Al contrari que altres peces de sushi, el naixement d'aquesta variant es va donar a Amèrica del Nord pels japonesos residents a Califòrnia. L'èxit del Califòrnia Uramaki als Estats Units aviat es va estendre amb molta rapidesa a la resta del món. Sigui per la seva originalitat, mida o per les mil varietats que admet al seu farciment, aquest model de “sushi al revés” és “lo més” dels restaurants japonesos occidentals.

Què és l'uramaki?

L'Uramaki Roll és també conegut com a Califòrnia roll. Aquest nom fa referència al seu origen nord-americà. L'Uramaki és un roll rebel, ja que segueix una norma diferent en la seva elaboració: cap a fora, és a dir. La cobertura exterior està formada per arròs i l'alga nori es troba al seu interior. A diferència de la resta de peces de sushi, als Uramaki Rolls l'arròs envolta la resta dels ingredients. Aquesta és una de les raons per les quals el uramaki o california roll és considerat un roll de sushi invertit.

Quan i on va ser creat?

L'Uramaki Roll es va fer popular a Califòrnia, Estats Units, però aviat va conquerir l'estómac de la resta de països occidentals. La idea de fer servir l'arròs com a embolcall va néixer perquè moltes persones no toleraven la textura de l'alga nori. L'uramaki california amagava la textura tan particular de l'alga que resultava tan desagradable al paladar de moltes persones.

És indiscutible que la seva presentació és una de les més vistoses que podem trobar actualment. El més habitual és que l'uramaki aprofiti la consistència de la cobertura d'arròs per afegir un agregat de llavors de sèsam o ous de peix com el tobiko. Un dels millors ingredients per a l'uramaki o el california roll és el famós alvocat, és la combinació o agregat perfecte.

Els millors Califòrnia rolls de Barcelona

La xef de MonsterSushi ha après a les millors cuines i escoles californianes de sushi, una influència que es pot apreciar a la nostra Uramaki carta: el Nikkei, uramaki de llagostí i alvocat; el Negrito, uramaki amb tobiko, salmó i alvocat; el Rainbow, sashimi uramaki amb cranc, cogombre, philadelphia i alvocat; el Tiger, uramaki tempura de llagostí amb alvocat i tomàquet; o el california uramaki més internacional, el Sake Uramaki, de salmó, alvocat i philadelphia.

Aquesta botiga et demana que acceptis cookies per a fins de rendiment, xarxes socials i publicitat. Les xarxes socials i les cookies publicitàries de tercers s'utilitzen per a oferir-te funcions de xarxes socials i anuncis personalitzats. Acceptes aquestes cookies i el processament de dades personals involucrades?

Cookies tècniques (necessàries)
Per a nosaltres és important vetllar per la teva informació personal i la teva privadesa. Per això, si decideixes acceptar aquestes cookies, et podrem reconèixer quan iniciïs sessió i garantir-te un accés segur a tot el nostre web.
Cookie name Provider Purpose Expiry
complemento_default monstersushi.es Permet conèixer si és o no la primera vegada que arribes al procés de pagament 30 minuts
deliverypro_popup monstersushi.es Permet recordar la pàgina de la qual venies en desviar-te per a iniciar sessió 30 minuts
PHP_SESSID monstersushi.es Aquesta galeta és nativa de PHP i permet als llocs web emmagatzemar dades d'estat serialitzats. S'utilitza per establir una sessió d'usuari i passar dades d'estat a través d'una cookie temporal, comunament coneguda com a cookie de sessió. Sessió
PrestaShop-# monstersushi.es Aquesta galeta permet mantenir les sessions de l'usuari obertes durant la seva visita i li permet passar una ordre o una sèrie de funcions com: data d'addició de la galeta, llengua seleccionada, moneda utilitzada, última categoria de productes visitats, productes vists recentment, acord d'ús de serveis de lloc web, identificador de client, identificador de connexió, cognom, nom, estat de connexió, la seva contrasenya xifrada, correu electrònic relacionat amb el compte del client i l'identificador de carro. Persistent
Cookies analítiques
Tot és millorable, inclosa la teva experiència de navegació. Per això, si decideixes acceptar aquestes cookies mesurarem (de manera totalment anònima) el nombre de visites i l’activitat que fas al web per tal d’optimitzar la teva experiència.
Cookie name Provider Purpose Expiry
1P_JAR google.com Aquesta cookie estableix una identificació única per a recordar les seves preferències i una altra informació, com les estadístiques del lloc web i el seguiment de les taxes de conversió 1 setmana
CLID clarity.ms Identifica la primera vegada que Clarity va veure a aquest usuari en qualsevol lloc que utilitzi Clarity. 6 mesos
c_user facebook.com Aquesta cookie conté la ID de l'usuari que ha iniciat la sessió. 1 mes
datr facebook.com La finalitat de la cookie datr és identificar el navegador web que s'utilitza per a connectar-se a Facebook independentment de l'usuari que hagi iniciat la sessió. Aquesta cookie exerceix un paper fonamental en les funcions de seguretat i integritat del lloc de Facebook. 2 anys
DV google.com Són utilitzades per Google per a emmagatzemar les preferències i la informació de l'usuari durant la visualització de les pàgines que contenen Google Maps 1 dia
HSID google.com Cookie de seguretat per a confirmar l'autenticitat del visitant, evitar l'ús fraudulent de les dades d'accés i protegir les dades de l'usuari contra l'accés no autoritzat. 2 anys
presence facebook.com Aquesta cookie basada en sessions, permet usar finestres de xat de Messenger. Sessió
sb facebook.com Aquesta cookie permet identificar el teu navegador de manera segura. 2 anys
SID google.com Cookie de seguretat per a confirmar l'autenticitat del visitant, evitar l'ús fraudulent de les dades d'inici de sessió i protegir les dades del visitant de l'accés no autoritzat. 2 anys
SIDCC google.com Cookie de seguretat per a confirmar l'autenticitat del visitant, evitar l'ús fraudulent de les dades d'inici de sessió i protegir les dades del visitant de l'accés no autoritzat. 3 messos
SM clarity.ms S'utilitza per a sincronitzar el MUID entre els dominis de Microsoft. Sessió
vuid vimeo.com Aquestes cookies emmagatzemen informació sobre com s'utilitzen els vídeos de Vimeo perquè es puguin fer millores i informar de la nostra productivitat. Vimeo fa ús de les cookies de google analytics en la utilització dels seus vídeos. 2 anys
wd facebook.com Aquesta cookie emmagatzema les dimensions de la finestra del navegador i és utilitzada per Facebook per a optimitzar la representació de la pàgina. 1 semana
xs facebook.com Aquesta cookie s'utilitza per a mantenir la seva sessió oberta mentre navega entre pàgines. 3 mesos
_clck clarity.ms Persisteix la ID d'usuari de Clarity i les preferències, úniques per a aquest lloc, en el navegador. Això garanteix que el comportament en les següents visites al mateix lloc s'atribueixi al mateix ID d'usuari. 6 mesos
_EDGE_V bing.com Ens permet mostrar el contingut dels mapes mitjançant Bing Maps 1 any
_ga google.com Registra una identificació única que s'utilitza per a generar dades estadístiques sobre com utilitza el visitant el lloc web. 2 anys
_ga_* google.com Aquesta cookie emmagatzema i compte les pàgines vistes. 1 any
_gid google.com Registra una identificació única que s'utilitza per a generar dades estadístiques sobre com utilitza el visitant el lloc web. 1 dia
Cookies de publicitat
Volem que vegis la publicitat que t’interessa. Per això, si decideixes acceptar aquestes cookies et podrem mostrar anuncis personalitzats que et poden interessar. Recorda que en qualsevol moment podràs canviar aquesta opció.
Cookie name Provider Purpose Expiry
APISID google.com Personalitza els anuncis de Google en els llocs web en funció de les cerques i interaccions recents. 2 anys
CONSENT google.com Emmagatzema les preferències dels visitants i personalitza els anuncis. Persistent
MUID clarity.ms Identifica els navegadors únics que visiten els llocs de Microsoft. Aquestes cookies s'utilitzen per a publicitat, anàlisi del lloc i altres fins operatius. 6 mesos
NID google.com Emmagatzema les preferències dels visitants i personalitza els anuncis dels llocs web de Google en funció de les cerques i interaccions recents. 6 mesos
oo facebook.com Aquesta cookie indica si vols veure anuncis de Meta en funció de la teva activitat en llocs web de tercers. 5 anys
OTZ google.com Vincula les activitats dels visitants del lloc web amb altres dispositius en els quals s'ha iniciat prèviament la sessió a través del compte de Google. D'aquesta manera, els anuncis s'adapten als diferents dispositius. 1 mes
SAPISID google.com Google recopila la informació dels visitants dels vídeos allotjats en YouTube. Persistent
SRCHD bing.com Aquesta cookie és un servei d'anàlisi que connecta les dades de la xarxa publicitària de Bing amb les accions realitzades en el lloc web. 1 any
SRCHHPGUSR bing.com Aquesta cookie és un servei d'anàlisi que connecta les dades de la xarxa publicitària de Bing amb les accions realitzades en el lloc web. 2 anys
SRCHUID bing.com Aquesta cookie és un servei d'anàlisi que connecta les dades de la xarxa publicitària de Bing amb les accions realitzades en el lloc web. 2 anys
SRCHUSR bing.com Aquesta cookie és un servei d'anàlisi que connecta les dades de la xarxa publicitària de Bing amb les accions realitzades en el lloc web. 2 anys
SRM_B bing.com Utilitzat per Microsoft Advertising com a identificació única per als visitants. 1 any
SSID google.com Google recopila la informació dels visitants dels vídeos allotjats en YouTube en els mapes integrats en Google Maps. Persistent
_clsk clarity.ms Connecta diverses pàgines vistes per un usuari en un únic enregistrament de sessió de Clarity. 2 anys
_fbp facebook.com Utilitzada per Facebook per a proporcionar una sèrie de productes publicitaris com a licitacions en temps real de tercers anunciants. 3 mesos
_gcl_au google.com Aquesta cookie permet emmagatzemar i rastrejar conversions Persistent
__Secure-1PAPISID google.com Construeix un perfil dels interessos dels visitants del lloc web per a mostrar anuncis rellevants i personalitzats a través de la reorientació. 2 anys
__Secure-1PSID google.com Construeix un perfil dels interessos dels visitants del lloc web per a mostrar anuncis rellevants i personalitzats a través de la reorientació. 2 anys
__Secure-3PAPISID google.com Construeix un perfil dels interessos dels visitants del lloc web per a mostrar anuncis rellevants i personalitzats a través de la reorientació. 2 anys
__Secure-3PSID google.com Construeix un perfil dels interessos dels visitants del lloc web per a mostrar anuncis rellevants i personalitzats a través de la reorientació. 2 anys
__Secure-3PSIDCC google.com Aquestes galetes s'utilitzen per lliurar anuncis que són més rellevants per a tu i els teus interessos 2 anys
Content not available