Ensaladas

Selección de ensaladas

Disfrutar de la comida japonesa forma parte de una relación sana con los alimentos. La gastronomía nipona se caracteriza por su calidad, frescura y su alto contenido en vitaminas y minerales. Lejos de quedarse confinada en su país de origen, la comida japonesa cada vez triunfa más en todo el mundo. Aunque el tradicional sushi destaca por encima de todo.

Sin embargo, hay platos menos conocidos que también forman parte de la cocina japonesa, como el edamame, brotes de soja ligeros que se sirven hervidos como entrante. Algo parecido ocurre con las ensaladas. Estos platos también forman parte de la carta de los restaurantes de sushi y constituyen opciones más saludables.

Descubre la ensalada de algas más famosa en Monster Sushi

En la carta de Monster Sushi puedes encontrar varias opciones frescas y saludables para acompañar tu pedido de comida japonesa. La comida más tradicional se denomina kaiseki, que nace de la tradicional ceremonia del té y en la que la elegante presentación de cada plato es crucial. En ella se establece un orden de, por lo general, 8 a 10 platos: Aperitivos, sopa ligera, sashimi o lonchas de pescado crudo, comida asada, comida al vapor, comida hervida, ensalada, encurtido, arroz y, por último, el té.

Las ensaladas ocupan el octavo plato de un kaiseki, las de algas son las más comunes en Japón. Estos alimentos son ricos en fibra, calcio, hierro y múltiples vitaminas, y están libres de grasa. Además, depuran el cuerpo en profundidad, eliminan toxinas de forma fácil y previenen el envejecimiento prematuro, al ser grandes antioxidantes.

Te recomendamos probar nuestra wakame salad, toda una ¡explosión de color, sabor y textura! En Japón, describen su sabor con la palabra umami, que significa delicioso sabor. Esta ensalada de algas es una excelente fuente de hidratación por su propiedad antioxidante.

La ensalada más fresca de Monster Sushi

Las ensaladas son un mundo de posibilidades para combinar con frutas. Admiten todo tipo de ingredientes. Entre ellos, cómo no, las frutas: una opción ideal para meterle un chute extra de vitaminas y sabor.

La ensalada de mango nos encanta. No solo por sus ingredientes frescos y saludables sino porque es tan completa que con ella en un día de calor, en los que normalmente tenemos menos hambre, casi sería un plato único. Compuesta por una cama verde, mango y pollo salteado, acompañada de tomate cherry, germinado de soja y sésamos, y aderezada con miel y mostaza.

Esta ensalada de mango y pollo es una de esas opciones estupendas para disfrutar en cualquier lugar. La frescura del mango con el punto salado del pollo y la suavidad del aderezo de miel y mostaza hacen de este plato algo sensacional.

Ensalada de aguacate

En un restaurante japonés parece de lo más normal encontrar aguacate en piezas de sushi o ensaladas. Pero esto no siempre fue así. El uso de aguacate en la gastronomía japonesa es relativamente reciente; sobre todo si lo comparamos con su extensa historia. Hoy en día, con una cocina japonesa adaptada a los paladares occidentales, es muy habitual encontrar aguacate en las elaboraciones.

Si eres un enamorado de esta fruta, no debes irte de Monster Sushi sin probar nuestra japanese salad. Una ensalada de aguacate, verdes, tomates cherry, germinados de soja, setas shiitake, algas, tofu, sésamo y aderezo japonés.

Las setas con aguacate son una combinación de sabores, texturas y sabor impresionantes. Vamos a mezclar ingredientes naturales para traer a la mesa un primer plato o entrante que se convertirá en un básico. La mezcla de estos ingredientes con nombre propio dará lugar a un plato saludable y delicioso. Toma nota y añádela a tu pedido.