![\"\"](\"https:\/\/algenio.org\/monstersushiblog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tipos-de-palillos-por-pais-1024x683-1.jpeg\")
<\/p>\nParece f\u00e1cil. De hecho, cientos de millones de personas lo hacen cada d\u00eda. Pero cuando te toca enfrentarte por primera vez, te das cuenta de que comer con palillos tiene truco. En Monster Sushi nos hemos propuesto ayudarte, para que en tu pr\u00f3ximo viaje a Jap\u00f3n apruebes con nota, o la pr\u00f3xima vez que vuelvas a nuestro restaurante.<\/p>\n
Donde fueres, haz lo que vieres, reza el dicho. El tema es intentarlo, y en cierta forma, perder la verg\u00fcenza y aprender. Hoy por hoy, aprender a usar palillos es \u00fatil para salir a cenar con amigos a Monster Sushi o para pedir Monster Sushi Delivery en Barcelona ?<\/p>\n
La fecha de invenci\u00f3n de los palillos es todo un misterio, pero se sabe que ya eran usados en la Dinast\u00eda Shang (siglo XII a. C). Eso no quiere decir que los palillos hayan sido reyes y se\u00f1ores desde un comienzo. Los antiguos com\u00edan principalmente con cucharas. Los primeros palillos fueron muy rudimentarios, formados por ramas y usados como herramienta para cocinar y no quemarse. Posteriormente evolucionaron y comenzaron a elaborarse con materiales m\u00e1s ostentosos.<\/p>\n
<\/p>\n
Siendo parte de la vida diaria, es natural que este par de varillas est\u00e9 presente en numerosas historias, leyendas y proverbios orientales. Antiguos textos hablan sobre la fortuna que recibir\u00e1 la persona seg\u00fan c\u00f3mo maneja los palillos, usando tres dedos tiene buen car\u00e1cter, cuatro dedos tiene un buen porvenir y todos los dedos est\u00e1 destinada a la grandeza.<\/p>\n
En las mesas orientales es habitual servir la comida en peque\u00f1os trozos por dos motivos fundamentales: el ahorro de energ\u00eda y la cortes\u00eda con los invitados. Se entend\u00eda que el hu\u00e9sped no ten\u00eda que hacer esfuerzos en la mesa cortando alimentos.<\/p>\n
Los palillos tienen peque\u00f1as diferencias entre pa\u00edses. En Corea es habitual usar palillos met\u00e1licos o desechables, y los japoneses son m\u00e1s cortos que el resto.<\/p>\n
Lo m\u00e1s importante que debes saber sobre comer con palillos, es que nunca deben entrar en contacto con la boca. Chupar o morder el extremo de los palillos est\u00e1 considerado de mala educaci\u00f3n. Por ello, en la mayor\u00eda de ocasiones encontrar\u00e1s un reposapalillos junto al plato, para que los apoyes entre bocado y bocado. \u00a1Pero recuerda! Los palillos nunca deben quedar cruzados sobre la mesa, intenta que siempre queden paralelos, ni deben dejarse en vertical clavados sobre la comida.<\/p>\n
La buena educaci\u00f3n es muy importante en la cultura japonesa. Los japoneses nunca muestran qu\u00e9 plato les gusta m\u00e1s, pues suelen compartir la comida y todos comen aproximadamente la misma cantidad. Hay comportamientos sutiles que son considerados de mala educaci\u00f3n: que el palillo gotee, llevar los palillos por encima de los platos, usar el palillo como un cubierto (como una cuchara o como un tenedor) y lamer los trozos de comida de la punta de los palillos.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/algenio.org\/monstersushiblog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/IMG_9272-e1620900905165-1440x970-1.jpg\")
<\/p>\n
No obstante, existen grandes beneficios probados a la hora de comer con palillos:<\/p>\n
Como dec\u00edamos al principio, en la cultura japonesa es muy habitual encontrar la comida dividida en trozos. Obviamente comer con palillos condiciona la forma de servir la comida, habitualmente en grano o peque\u00f1os cortes. Esto, permite que se mastique y digiera mejor, adem\u00e1s, al tener que repetir el movimiento para coger trozos, el comensal se llena antes.<\/p>\n
La complejidad de comer con palillos, obliga a comer trozo a trozo, porci\u00f3n a porci\u00f3n. Por lo tanto, nos centramos m\u00e1s en masticar y tragar menos aire.<\/p>\n
La destreza constante con la que debemos comer, requiere de concentraci\u00f3n. Una forma de comer totalmente opuesta al fast food. Se calcula que activan hasta 40 m\u00fasculos de la mano y la mu\u00f1eca, acaso la articulaci\u00f3n m\u00e1s compleja que tenemos los humanos.<\/p>\n
Comer en platos peque\u00f1os o cuencos, produce un efecto \u00f3ptico de proporcionalidad conocido como ilusi\u00f3n de ebbinghaus. Esta ilusi\u00f3n convence al cerebro de que hay m\u00e1s cantidad de comida en el plato de la que realmente hay, saciando con m\u00e1s facilidad el \u201chambre psicol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n
Para coger los palillos es necesario cierta pr\u00e1ctica y paciencia. Vamos a explicarlo por pasos.<\/p>\n
Los palillos deben agarrarse por el extremo m\u00e1s grueso, coloc\u00e1ndolo el palillo inferior sobre el huevo entre el pulgar y el \u00edndice. El palillo superior se coloca entre las yemas del pulgar y el \u00edndice. Quedando en paralelo. El primer palillo siempre debe quedar firme y fijo.<\/p>\n
Debes practicar el mover el segundo palillo sin que se mueva el primero. No es sencillo y los palillos cobran vida propia y deciden su camino por s\u00ed mismos. \u00a1Parece dif\u00edcil pero se puede conseguir con pr\u00e1ctica!<\/p>\n
Sost\u00e9n el trozo de comida firmemente y ll\u00e9valo a la boca. Recuerda apoyar la comida en la boca abierta, nunca apoyando los palillos en los labios ni mucho menos morderlos.<\/p>\n
Ya sabes c\u00f3mo usar los palillos y las normas fundamentales de cortes\u00eda en la mesa. Ahora lo mejor es que practiques y qu\u00e9 mejor sitio que en nuestro restaurante Monster Sushi. Al principio puede resultar dif\u00edcil recordar todo, pero uno se acostumbra a medida que degusta los ricos platos que ofrece la gastronom\u00eda japonesa. La pr\u00e1ctica hace al maestro. Y si no, en Jap\u00f3n no se considera de mala educaci\u00f3n comer determinados platos con las manos, lo m\u00e1s importante es disfrutar de la comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Parece f\u00e1cil. De hecho, cientos de millones de personas lo hacen cada d\u00eda. Pero cuando te toca enfrentarte por primera vez, te das cuenta de que comer con palillos tiene truco. En Monster Sushi nos hemos propuesto ayudarte, para que en tu pr\u00f3ximo viaje a Jap\u00f3n apruebes con nota, o la pr\u00f3xima vez que vuelvas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1097,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,13],"tags":[],"class_list":["post-907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-monster-sushi-barcelona","category-sushi-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=907"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1101,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/907\/revisions\/1101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}