En otras ocasiones ya\u00a0 hemos hablado de cu\u00e1n importantes son los condimentos y aderezos en la comida japonesa. Escoger con detenimiento todos los ingredientes y cocinarlos a la perfecci\u00f3n marcar\u00e1 la diferencia entre un plato de calidad digno de ser recordado por el resto de los tiempos, o uno mediocre que no desear\u00edamos que comiera ni nuestro peor enemigo.<\/p>\n
El jengibre, tambi\u00e9n conocido como gari, es uno de los acompa\u00f1amientos m\u00e1s recurridos para el sushi, especialmente si \u00e9ste contiene pescado. De color rosado y cocinado generalmente en finas tiras, suele ser presentado junto al resto de piezas como una parte m\u00e1s del plato. \u00a0El gari se debe preparar con jengibre fresco y joven, y sus l\u00e1minas son marinadas en una soluci\u00f3n compuesta de vinagre y az\u00facar, lo que le aporta un sabor dulce a la vez que picante.<\/p>\n
Si eres de los que a\u00f1ades estas deliciosas l\u00e1minas a tus piezas de sushi y lo comes todo en conjunto, debes saber que no lo est\u00e1s haciendo bien. De igual manera que un gran n\u00famero de occidentales ba\u00f1amos nuestros makis en salsa de soja, de lo que se escandalizar\u00edan los habitantes del archipi\u00e9lago japon\u00e9s, tambi\u00e9n cometemos el error de incluir el gari como un ingrediente m\u00e1s del plato.<\/p>\n
Los buenos h\u00e1bitos japoneses indican que debemos coger una l\u00e1mina de jengibre entre plato y plato de sushi, nunca entre medias. Esto es debido a que tiene propiedades antimicrobianas que nos ayudan a evitar problemas estomacales y nos limpian el paladar, prepar\u00e1ndolo as\u00ed para disfrutar de una nueva pieza de sushi sin que el sabor de la ingerida anteriormente interfiera en \u00e9l.<\/p>\n
Ahora que ya sabes c\u00f3mo debes comer gari<\/em> cuando te lo sirvamos en nuestro restaurante japon\u00e9s de Barcelona<\/strong>, Monster Sushi, notar\u00e1s la intensidad de los sabores de cada una de las piezas de sushi que te sirvamos.<\/p>\n Si quieres poner en pr\u00e1ctica lo aprendido, no dudes en pedir cita a trav\u00e9s de esta p\u00e1gina web o llam\u00e1ndonos al n\u00famero de tel\u00e9fono +34 932 185 001.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En otras ocasiones ya\u00a0 hemos hablado de cu\u00e1n importantes son los condimentos y aderezos en la comida japonesa. Escoger con detenimiento todos los ingredientes y cocinarlos a la perfecci\u00f3n marcar\u00e1 la diferencia entre un plato de calidad digno de ser recordado por el resto de los tiempos, o uno mediocre que no desear\u00edamos que comiera […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1203,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[18,14],"class_list":["post-513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sushi-news","tag-barcelona","tag-sushi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=513"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1204,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513\/revisions\/1204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monstersushi.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}